马耳他最适合传统马耳他食物和饮料的餐厅

来自几乎是生姜的丽贝卡·夏普(Rebecca Sharp)分享了马耳他最好的餐厅,以及你在那里时必须尝试的传统食品和饮料!

马耳他的美食必须在当地品尝才能被欣赏,因为传统的马耳他菜肴已经远行到意大利北部的邻国。

尽管气候温暖,白色沙滩层出不穷,马耳他美食是地中海与舒适食物的交汇点:比如炖菜、汤、意大利面和新鲜海鲜。有那么多令人惊叹的新菜要尝试,以下是您在马耳他和马耳他一些最好的餐厅品尝这些传统菜肴时需要知道的一切徳赢ios苹果。

马耳他的户外餐厅

在马耳他吃什么

  1. 霍布兹塔尔马蒂(马耳他面包)

我向你提出挑战,让你在马耳他呆上一段时间,不要吃马耳他面包!它本质上是一个硬壳软的酸面包,面团中间。试着吃一个和番茄一起吃的Hobz Biz Zejt三明治,橄榄油和各种填料,如金枪鱼,橄榄和刺山柑是正宗的马耳他夏季午餐。

或者,FTIRA(平板面包)也是马耳他的本地食品,用于制作FTIRA Ghawdxija(类似于披萨),这是素食者的完美替代晚餐。马耳他是一个非常喜欢吃肉的国家!

哪里: 格米纳面包店在圣保罗湾吃马耳他面包太妃糖在拉巴特为FTIRA

  1. Stuffat Tal Fenek(炖兔肉)

说到肉,说你尝过马耳他菜,就意味着你需要尝尝炖兔肉。这是马耳他的国菜,通常在大蒜和葡萄酒中慢煮两个小时,配上肉汁。胡萝卜和土豆。就像英国的周日烤肉晚餐,除了家兔酱意大利面通常作为开胃菜。第一道菜是一个很好的例子,说明像意大利这样的邻国是如何影响马耳他的饮食的,但这道菜还是独一无二的马耳他风味。

哪里: 联合酒吧和餐厅在Mgarr

  1. 阿乔塔(炖鱼)

马耳他四面八方都是绵延数英里的大海,所以鱼全年都在菜单上。马耳他美食包括八月份至十二月份新鲜供应的楠普卡(也称为多拉多鱼或麻吉鱼)。剑鱼和鲈鱼也是很受欢迎的选择。

剑鱼常被烤得像是用柠檬油和橄榄油(一种名为pixispad的菜)煎的牛排,但一顿饭吃起来越舒服,马耳他最好。各种各样的鱼可以用来做阿乔塔,这是一种很受欢迎的加大米的炖鱼,番茄和大蒜。

哪里: 拉吉亚在马尔萨什洛克

  1. Mezze浅盘(地中海浅盘)

传统的地中海拼盘必须是发明的最好的食物之一。品尝不同的奶油奶酪,橄榄和厚面包是我对天堂的看法。如果你想在马耳他吃点什么而不必去炖兔子,尝尝马耳他风味的夹层盘子。

你可以要麦芽面包,本地种植的橄榄,刺山柑和番茄,就像你在西班牙或意大利一样。然而,?Bejniet(羊奶酪)在马耳他被广泛食用,同时还有一种叫Bigilla(蚕豆P_t_)的伴奏,所以希望在您的Mezze盘中加入这些。如果你想知道你的橄榄油旁边的橄榄绿酱是什么,它是比基尼,是麦芽面包的最佳蘸料。

哪里: 勒格列金在Valletta

地中海海鲜拼盘

  1. 意大利影响(Minestra和Timpana)

已经有几道马耳他菜被提到具有意大利风味,但没有比提姆帕纳和米涅斯特拉更重要的了。

Minestra实际上是意大利蔬菜汤,考虑到马耳他对舒适食品的喜爱,他们喜欢蔬菜汤和意大利面食也就不足为奇了。

Timpana有点不同。想想番茄酱通心粉,搭配各种肉类,如肉末,培根,甚至切碎的肝脏。有时,加入鸡蛋和奶酪,也是。如果你认为不够,它覆盖着一层酥皮糕点,烤得像个馅饼。是的,这道菜是碳水化合物加上碳水化合物,通常是马耳他家庭的开胃菜。只要你不考虑卡路里(或切碎的肝脏),它就很美味。徳赢ios苹果

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  1. Soppa Tal Armla(寡妇汤)

马耳他没有从意大利偷走他们所有的传统汤,他们有很多自己的。你没有一道菜叫“寡妇汤”,后面没有故事。我听说过两个:这汤的配料太便宜了,连寡妇都买得起。或者,几年前使用石蜡炉时,寡妇们做汤的时候总是把窗户打开。

但我不知道为什么只有寡妇在做饭的时候才需要打开窗户,所以我认为前者最有可能是真的。

无论如何,这是马耳他的主食,因为它很简单。食谱上要土豆,胡萝卜,豌豆,大蒜,花椰菜,通常是一小片蔬菜(记住,绵羊奶酪?)发球。这通常是家里做的菜,但在一些较小的地方可以找到,家庭经营的餐馆。

哪里:能努工匠面包师在Valletta

vwin手机客户端旅行黑客提示:工匠面包师内努实际上是瓦莱塔最好的地方,马耳他首都,这张单子上的所有东西!这是最受欢迎的活动之一,传统的马耳他餐厅,所以它绝对是马耳他最好的餐厅之一!

  1. 马耳他馅饼

如果仍然没有足够的菜肴供你决定在马耳他吃什么,当我告诉你马耳他人有多爱他们的派时,你会被宠坏的。包在糕点里的东西味道不是更好吗?

两位获奖者分别是Tortatal Lampuki(Lampuki派)和Torta Tal Bulibif(咸牛肉派)。兰布基派上有许多不同的配料:菠菜,花椰菜,核桃洋葱,甚至是苏丹和橄榄。菠菜和金枪鱼也是麦芽派的一种流行风味组合。

哪里: 咖啡馆在Valletta

传统的马耳他街头美食。凤尾鱼和橄榄派。

  1. 糕点

无论是马耳他版本的格雷格斯,他们一定会吃这些油腻的,美味的坏男孩。很适合吃零食或外出午餐,馅饼实际上是用乳清干酪或豌豆酱填满的片状糕点。巴斯蒂兹是马耳他离街头食品最近的地方,因为它们几乎可以在任何面包店或巴斯蒂兹里亚买到。

哪里: 水晶宫在拉巴特

传统的马耳他风味糕点,里科塔馅料。背景上的瓦莱塔

在马耳他吃的非传统食物

我们从不承认,但有时你只是想知道在周末休息时在哪里吃最好的汉堡,我说的对吗?头到坏蛋汉堡在圣朱利安餐厅吃城里最腐朽的汉堡。

在马耳他有如此多的意大利移植,在首都瓦莱塔,传统的意大利菜很容易买到。特拉托利亚由意大利人经营,对意大利面充满热情,提拉米苏是主人母亲的食谱。好的意大利菜不是都是某个人妈妈或诺娜的主意吗?

在马耳他喝什么

  1. 马耳他葡萄酒

知道马耳他葡萄酒在马耳他之外很难找到,你可能并不感到惊讶。由于产量太少,大部分葡萄酒最终都被当地人饮用,对意大利和英国出口最少。国产葡萄包括盖勒扎(一种接近于罗丝的红酒)和吉伦蒂娜(一种淡葡萄酒,白葡萄酒),所以在你餐馆的酒单上要注意这些,尤其是马索文和伊曼纽尔德利卡塔酿酒厂。更多的国际葡萄,如西拉,梅洛和霞多丽也生长在马耳他土壤上。

一定要考虑去徳赢ios苹果助教的中东和北非地区房地产在Gozo,如果你喜欢葡萄酒,因为你可以带导游参观葡萄园,并有机会品尝许多不同的葡萄酒,橄榄和其他当地种植的食物。

马耳他葡萄酒

  1. 马耳他啤酒

西斯克很受欢迎,稍大一点的马耳他,您可以在任何一顿饭中享用。它是在汉姆兰镇酿造的,几乎可以在全国的每一家餐馆订购。西斯克对马耳他就像超级博克对葡萄牙一样。

对于手艺啤酒爱好者,马耳他并不令人失望。查姆布雷勋爵是戈佐的一家酿酒厂,马耳他北部的岛屿,在全国各地的酒吧里至少有八种季节性手工啤酒。精选工艺啤酒的酒吧包括67卡皮塔利啤酒洞,在瓦莱塔,和善辩在Gzira。

  1. 金妮(软饮料)

你不必每次进餐都喝一品脱啤酒来享用当地的马耳他饮料。金妮是一种苦乐参半的碳酸软饮料,用苦涩的橙子在马耳他生产。当地人喜欢它,很少出口到其他地方。很多酒吧都有。餐馆和超市,经常与酒精混合,所以你一定可以用一品脱啤酒或一杯葡萄酒代替你的一杯金妮酒。萨哈!

你去过马耳他并享受过那里所有的美食吗?你认为马耳他最好的餐馆是哪家?


这本《瓦尔莱塔指南》是丽贝卡从几乎生姜,一个关于丽贝卡徳赢ios苹果热爱旅游和电影的博客,上面有一些有用的旅游提示和关于电影地点的信息,节日和放映。

“几乎是金杰”是一个电影和旅游博客,旨在向电影和电视爱好者展示他们的银幕如何逃逸,通过记录我自己到世界各地的电影地点和电影节的旅行,可以成为现实。”


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莫妮卡是旅游黑客的创始人和编辑。vwin手机客户端2009年,她离开英国,在亚洲和澳大利亚旅行了两年,开始写博客。她现在是一个专业的博主,为了寻找时髦的冒险旅行,她周游世界。莫妮卡最近生了第二个孩子,并决心证明带着孩子旅行是可能的!

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